L’hôtel de Tourrel. Sous les vieilles pierres du XVIIe siècle se cache une demeure à l’élégance très actuelle.
C’est au printemps 2015 que l’architecte d’intérieur Margot Stängle et son compagnon Ralph Hüsgen ont inauguré l’hôtel de Tourrel, rue Carnot à Saint-Rémy de Provence.
Construit vers 1650, l’édifice abrite désormais sept suites lumineuses donnant sur une terrasse-lounge et une piscine juchée sur le toit. Inspiré par la demeure chargée d’histoire, le couple a quitté Munich pour souffler un vent de modernité sur cet ancien hôtel particulier à l’exceptionnelle architecture. Et le tandem a réussi à conjuguer le passé des lieux à un design très actuel. Soigneusement agencées, les chambres mettent en scène des rééditions du mobilier conçu par les fameux designers Eileen Gray ou Konstantin Grcic.
La cuisine fraîche et locale, signée du chef Benoît Fauci, se marie subtilement avec de rares et belles bouteilles se bonifiant à la cave. Une exquise escapade.
Nathalie Truche
Auteur : ELUCIDEE
Date de publication : 29 novembre 2017
Date de la dernière mise à jour : 12 mai 2022
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